Brasil
Por Alline Grisi | O Brasil e a segurança Alimentar
Você já parou para pensar no caminho que o alimento percorre antes de chegar ao seu prato? Desde a produção até o consumo, cada etapa pode influenciar diretamente a...
Brasil
Por Alline Grisi | A importância da higienização correta nos equipamentos da Cozinha industrial
A higienização correta dos equipamentos em uma cozinha industrial é essencial para garantir a segurança dos alimentos, evitar contaminações e atender às normas sanitárias.
Principais...
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Coala Festival reúne novamente Timbalada e Afrocidade, dessa vez em Portugal
Quando vozes de diferentes gerações se encontram nos palcos, o amor pela música se mostra pulsante e atemporal. O afeto compartilhado entre músicos ao...
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Conheça Léo Bezerra | A voz que encanta com forró das antigas,
40 anos, Natural de João Pessoa, 20 anos de carreira, o cantor Léo Bezerra é uma das grandes vozes que embalam o forró das...
Brasil
Por Alline Grisi | Cuidados na Manipulação de Alimentos em Cozinhas de Restaurantes
A manipulação de alimentos em cozinhas de restaurantes exige rigorosos cuidados de higiene e segurança para evitar contaminações e garantir a qualidade dos pratos...
Brasil
Alline Grisi Lança Primeiro Livro: “Alimento Seguro: O Papel Vital da Consultoria”
No início de janeiro de 2025, a especialista em segurança alimentar Alline Grisi lançará seu primeiro livro, intitulado “Alimento Seguro: O Papel Vital da...
Brasil
Por Alline Grisi: A Importância da Segurança Alimentar nas Festas de Fim de Ano
As festas de fim de ano são momentos especiais para reunir familiares e amigos, compartilhando deliciosas comidas e bebidas. No entanto, é fundamental lembrar...
Brasil
Capacitação em Segurança de Alimentos com Alline Grisi: Prepare-se para Revolucionar sua Consultoria
No próximo dia 11 de dezembro, das 19h às 22h, o Hotel Nordeste Cabo Branco, em João Pessoa, será palco de uma capacitação imperdível...
Brasil
Por Alline Grisi | Riscos de Comprar Produtos de Origem Animal sem Selo de Qualidade
Consumir produtos de origem animal sem o devido selo de qualidade pode trazer sérias consequências para a saúde. Esses alimentos, sem a inspeção adequada,...
Brasil
Alline Grisi representa a Paraíba no maior Simpósio Latino-Americano em Segurança dos Alimentos
A cidade de Santos, em São Paulo, recebe de 11 a 14 de novembro o IAFP Latino 2024 - Simpósio Latino-americano em Segurança dos...
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Nutricionista Alline Grise Alerta para os Cuidados com a Bactéria E.Coli após Contaminação em Rede de Fast Food
Recentemente, os principais veículos de comunicação noticiaram um grave caso de contaminação pela bactéria Escherichia coli (E.Coli) em uma das maiores redes de fast...